料蛋比是指蛋雞在生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)飼料的轉(zhuǎn)化率而言，每生產(chǎn)單位重量的雞蛋所消耗飼料的重量，料蛋比是衡量養(yǎng)雞效益的一個(gè)重要指標(biāo)，但不少人一味注重飼料方面的因素，忽視了來(lái)自其他方面影響料蛋比的諸多因素。有時(shí)候盡管改進(jìn)飼料配方和提高蛋白水平，但料蛋比仍然不理想，還有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖戶誤認(rèn)為，雞蛋價(jià)格便宜就用些便宜的飼料，造成雞群產(chǎn)蛋量下降，適得其反，造成重大損失，在同樣的飼料消耗下，產(chǎn)蛋量越高，料蛋比就越低，所以在蛋雞飼養(yǎng)中以提高入舍雞產(chǎn)蛋總重量，降低飼料消耗量才能真正降低料蛋比。產(chǎn)蛋量、采食量和料蛋比的影響因素主要有以下幾方面：

　　營(yíng)養(yǎng)對(duì)料蛋比的影響

　　飼料營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)合理，原料品質(zhì)優(yōu)良，無(wú)霉菌毒素污染，飼料利用率高，料蛋比低。反之，如飼料能量低、蛋白、氨基酸含量也低，雞的采食量大，原料品質(zhì)差，飼料利用率低，雞的料蛋比就會(huì)增高，所以在蛋雞飼養(yǎng)中選擇優(yōu)質(zhì)的飼料原料、合理的營(yíng)養(yǎng)配比是降低料蛋比提高產(chǎn)蛋量的先決條件。

　　應(yīng)激因素對(duì)料蛋比的影響

　　應(yīng)激會(huì)造成產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)及健康狀況的下降，對(duì)料蛋比的影響也較為明顯。如缺水、缺料、突然更換飼料，溫度過(guò)低、過(guò)高或突然變化，光照時(shí)間突變;突然發(fā)出異響;陌生人或其他動(dòng)物進(jìn)入雞舍;飼養(yǎng)管理程序的變更;疫苗或藥物的使用等，這些應(yīng)激因素對(duì)產(chǎn)蛋都會(huì)帶來(lái)不同程度的影響。應(yīng)激一旦發(fā)生，即對(duì)產(chǎn)蛋造成危害，而這些應(yīng)激造成的減蛋、耗料減少不明顯，而且應(yīng)激影響會(huì)持續(xù)一段時(shí)間，這時(shí)料蛋比就會(huì)很高。

　　溫濕度對(duì)料蛋比的影響

　　一般認(rèn)為15-23℃是理想的蛋雞舍溫范圍，環(huán)境溫度每升高1℃，飼料的消耗就下降1.6%。雞沒(méi)有汗腺，當(dāng)氣溫超過(guò)30℃時(shí)，會(huì)通過(guò)增加呼吸次數(shù)放散體熱，使采食量減少20%-25%，產(chǎn)蛋量下降20%-30%。

　　在溫度適宜的條件下，雞對(duì)舍內(nèi)相對(duì)濕度的適應(yīng)范圍較大，相對(duì)濕度一般控制在45%～70%之間，對(duì)其生產(chǎn)性能無(wú)明顯影響。但是如果成雞舍內(nèi)相對(duì)濕度過(guò)大則易出現(xiàn)降低產(chǎn)蛋量，增加料蛋比。

　　光照對(duì)料蛋比的影響

　　光照是通過(guò)調(diào)節(jié)采食、飲水和內(nèi)分泌而影響雞群的產(chǎn)蛋率，產(chǎn)蛋期光照時(shí)間的變化與控制，應(yīng)參照預(yù)產(chǎn)階段光照管理要求執(zhí)行，從19周齡起以20～40分鐘/周的遞增幅度，使日光照時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，到24～27周齡時(shí)達(dá)到16小時(shí)并保持恒定，光照不合理會(huì)造成產(chǎn)蛋下降，耗料比增加。

　　疾病對(duì)料蛋比的影響

　　禽病大多病原會(huì)對(duì)生殖系統(tǒng)卵細(xì)胞造成損傷，這些雞在疾病恢復(fù)后，只吃料不產(chǎn)蛋，或病程過(guò)長(zhǎng)，恢復(fù)期產(chǎn)蛋回升緩慢，會(huì)影響了雞群的整體產(chǎn)蛋率，此時(shí)的料蛋比表現(xiàn)較高;還有一些慢性消耗性禽病的呈隱性感染或亞臨床型，從表面觀察很難發(fā)現(xiàn)雞群異常，但耗料不變，產(chǎn)蛋減少，使料蛋比長(zhǎng)期維持在高水平上。

　　飼料浪費(fèi)對(duì)料蛋比的影響

　　蛋雞生產(chǎn)總成本中約有65%來(lái)自于飼料，日常生產(chǎn)中浪費(fèi)的飼料約占耗料量的3%～5%，對(duì)于1個(gè)有2000只蛋雞的雞群來(lái)說(shuō)，每月浪費(fèi)飼料的價(jià)值相當(dāng)于1個(gè)飼養(yǎng)人員的工資，比如：鼠害、料槽設(shè)計(jì)不合理或破損、平養(yǎng)雞料桶數(shù)量不足、料槽不及時(shí)清理、一次添加飼料量過(guò)多等，浪費(fèi)造成料蛋比高而不易被覺(jué)察。

　　低產(chǎn)或劣質(zhì)雞對(duì)料蛋比的影響

　　雞群里會(huì)不斷出現(xiàn)弱小雞、病殘雞、停產(chǎn)雞等劣質(zhì)雞和低產(chǎn)蛋，所以要及時(shí)淘汰。劣質(zhì)雞既消耗飼料又不產(chǎn)蛋，會(huì)影響料蛋比，降低經(jīng)濟(jì)效益。一只不產(chǎn)蛋雞會(huì)白白消耗掉5-10只產(chǎn)蛋雞的利潤(rùn);一只低產(chǎn)雞能消耗掉3-5只產(chǎn)蛋雞的利潤(rùn)。產(chǎn)蛋高峰期要淘汰尚未開(kāi)產(chǎn)的雞，產(chǎn)蛋中后期要注意淘汰停產(chǎn)雞和產(chǎn)蛋率低的雞。這樣雞的總數(shù)雖有所減少，但飼料消耗減少了，料蛋比降低了，經(jīng)濟(jì)效益會(huì)相應(yīng)的提高。