一、國外家禽健康養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

近十年來，為保證家禽健康養(yǎng)殖，養(yǎng)禽發(fā)達國家已經(jīng)將家禽健康養(yǎng)殖中禽病防控，由“防重于治”轉(zhuǎn)化為“養(yǎng)重于防，養(yǎng)防結(jié)合”的健康養(yǎng)殖理念。各國都制定了更為嚴格的生物安全標準，對禽蛋、禽肉的質(zhì)量控制極為嚴格，為保證對養(yǎng)禽環(huán)境和家禽福利等達到高標準要求，養(yǎng)禽國都加大了經(jīng)濟投入，發(fā)展中國家巴西、泰國也緊跟發(fā)達國家的步伐。

在養(yǎng)禽發(fā)達國家，都高度重視家禽生態(tài)環(huán)境和各種廢棄物處理。要建養(yǎng)禽企業(yè)在其建設預算中，至少要留有總經(jīng)費的30%作為治污工程及生態(tài)環(huán)境建設的費用，沒有這筆費用，養(yǎng)禽企業(yè)的建設無法獲得批準。為了治污，歐盟、美國、日本大力將研發(fā)成功的固體廢棄物制造肥料的方法及配套設施，在全國推廣應用，經(jīng)凈化的液體廢棄物已經(jīng)廣泛用于澆灌農(nóng)田。

二、我國家禽健康養(yǎng)殖的現(xiàn)狀

1、我國家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展

我國的養(yǎng)禽業(yè)只用了30多年就走完了發(fā)達國家80年的路程，養(yǎng)禽業(yè)已經(jīng)從農(nóng)村家庭副業(yè)發(fā)展成為產(chǎn)業(yè)化，市場程度最高的具有活力和盈利的產(chǎn)業(yè)。

2、家禽疫病頻發(fā)是健康養(yǎng)殖的主要問題

我國家禽的平均死亡率，據(jù)業(yè)內(nèi)專家分析，要占到總飼養(yǎng)量的20%左右，每年死亡的家禽在28億多只，至少經(jīng)濟損失在180億元至200億元。在20%的死亡中傳染病占80%，普通病20%，在傳染病中85%為病毒病所致，15%為細菌與寄生蟲病。

2.1為什么家禽死亡率如此之高？

2.1.1一些地區(qū)在發(fā)展養(yǎng)禽業(yè)中無規(guī)劃、無準入門檻的盲目發(fā)展，不認識生物安全在養(yǎng)禽業(yè)中的重要性。

國際上將養(yǎng)殖業(yè)的生物安全分為四類，一、二類為高、中生物安全系統(tǒng)，都能達到商業(yè)化養(yǎng)禽業(yè)所需的生物安全要求，我國達一、二類的養(yǎng)禽業(yè)不到10%。三類是僅有低至最低的生物安全商業(yè)化養(yǎng)禽系統(tǒng)，我國養(yǎng)禽達三類的約占25^%。四類最低級的生物安全為庭院式的養(yǎng)禽生產(chǎn)，約占到我國養(yǎng)禽業(yè)的60%以上。

2.1.2禽群中多病原共感染是高死亡率的重要原因

對病死禽病原分離證明：多種細菌共感染、細菌與病毒共感染、多種病毒共感染已成為常見的現(xiàn)象。

2.1.3多種免疫抑制病的發(fā)生和流行

傳染性囊病、馬立克氏病、雞傳染性貧血、J-亞型淋巴白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生癥、呼腸孤病毒病等的發(fā)生，造成免疫抑制、降低雞體免疫力，更易被細菌、支原體感染。

2.1.4禽流感、新城疫已進入全球生態(tài)系統(tǒng)，由于防控措施中的某些漏洞，致使病原更廣泛的擴散。

2.1.5疫苗中外源病原的污染，誘發(fā)一些傳染病的發(fā)生嚴重。

2.2種禽企業(yè)對經(jīng)胚胎傳播疾病凈化措施重視不夠

必須強化對種雞的沙門菌、支原體、禽白血病、網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生癥病毒、呼腸孤病毒的凈化工作，以保證養(yǎng)禽業(yè)的健康發(fā)展。

2.3科學認識疫苗在禽類傳染病防控中的作用

我國長期以來，對各種禽病的防控過度的依賴疫苗接種，缺少流行病學監(jiān)控和嚴格生物安全措施的實施。在目前疫病防控嚴峻的形勢下，為我國今后養(yǎng)禽業(yè)持續(xù)穩(wěn)定安全健康的發(fā)展，應進一步完善已建成的免疫體系建設，對已經(jīng)實施多年的以免疫預防為主的動物疫病防控方針進行科學的評估。

2.4重新認識禽類傳染病防控的原則

第一時間消滅病原，切斷一切傳播途徑和提高易感禽群的免疫狀況。三個環(huán)節(jié)緊緊相扣形成合力，才能有效防控禽類傳染病。

總之，引發(fā)禽類大規(guī)模暴發(fā)的病原已經(jīng)進入全球生態(tài)系統(tǒng)，因此，加強生物安全并科學有控、有度的實施集約化養(yǎng)殖家禽是保證禽類健康的必由之路。

（齊魯牧業(yè)報）