養(yǎng)雞是一個系統(tǒng)工程，總結(jié)先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)化雞場的經(jīng)驗，依據(jù)當(dāng)前存在的問題和肉雞的特性，要養(yǎng)好肉雞必須從員工隊伍、雞場建設(shè)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、疾病防治等多方面齊抓共管。
在肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)和疫病防治過程中應(yīng)重點抓好以下幾項工作。
1按肉雞生長發(fā)育特點進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化管理，三分治七分養(yǎng)，飼養(yǎng)是重點管理，任何時候要抓好。具體措施如下：
1.1.選擇健康、高品質(zhì)的雛雞苗 實踐證明，雞雛是養(yǎng)好雞的基礎(chǔ)。為實現(xiàn)肉雞最大的遺傳性能，雛雞的質(zhì)量是關(guān)鍵。
1.2保證飼料優(yōu)質(zhì)全價、無霉菌、無藥殘；保證雞在不同日期有足夠的飼喂量
肉仔雞為快大型，生長快，成熟早，對營養(yǎng)需求高。如果沒有充足的營養(yǎng)和足夠的飼料就保證不了其生長的需要。為保證飼料質(zhì)量，最理想的是自產(chǎn)飼料。外購也需供應(yīng)優(yōu)質(zhì)全價料，尤其不含霉菌毒素的飼料。
1.3供應(yīng)清潔、衛(wèi)生、無異味的水
在整個飼養(yǎng)過程中要注意：24小時不斷水；水溫不要低于10℃；保證水的質(zhì)量，每周對水進(jìn)行微生物撿查，如微生物超標(biāo)應(yīng)進(jìn)行水的消毒和水線處理，提倡用酸制劑來控制水中微生物；不要長期用消毒劑飲水，這樣會影響消化功能；乳頭不要堵塞，少用含糖藥物；料水比1∶1.6~1.8，炎熱天可達(dá)1∶3~6，每天觀察耗水量，如飲水少要查明原因（雞病、飼料、水質(zhì)等），及時糾正，否則影響采食和增重，缺水會脫水，影響代謝，不增重，甚至發(fā)病。
1.4按肉雞對環(huán)境條件的要求控制好環(huán)境因素
�。�1）合理的密度
合理的密度有利于生長發(fā)育，保證提供雞的活動、休息、采食和飲水的位置。密度過大將降低生長速度、成活率、墊料質(zhì)量和胴體質(zhì)量。
一般要求：密度（按實際占有面積，以出雞計）≤30千克/米2 ；養(yǎng)大雞46天（≥2.5千克）≤13只/米2 ；養(yǎng)小雞35天（≥1.8千克）≤18只/米2為宜 。
高溫季宜小，低溫季可加，但必須保證采食和飲水位充足。實踐證明密度低比密度高好。
�。�2）控制好舍內(nèi)溫度
溫度與肉雞生長發(fā)育密切相關(guān)，溫度要求如下：
�、儆r溫度（雞背高溫度）第一周為33℃~35℃，以后每周降3℃，至35日的21℃止，35日后，變動范圍在19℃~24℃，如每天高溫2~4小時都會降低生長率，22℃~24℃是肉雞實現(xiàn)最佳生產(chǎn)性能溫度；
�、谏醿�(nèi)溫度應(yīng)穩(wěn)定均勻，不忽高忽低，上下溫差應(yīng)小于3℃。舍內(nèi)漏風(fēng)會使溫度不均，雞群常聚堆，甚至產(chǎn)生冷應(yīng)激，誘發(fā)雞��；
�、劭措u施溫，以雞群分布決定，不要只看溫度計；④舍內(nèi)溫度過低，使料肉比提高，生長慢，均勻度也差，而且極易發(fā)生冷應(yīng)激，誘發(fā)IB的發(fā)生；⑤舍內(nèi)溫度過高，如在標(biāo)準(zhǔn)溫度上增加3℃，生長率可降0.9%，飼料轉(zhuǎn)化率可減2.1%，公雞受害大于母雞。育肥期高溫（＞30℃）會中暑，要防熱應(yīng)激。
�。�3）合適的濕度
濕度對雞生長發(fā)育有關(guān)。雛雞生長日齡不同，對濕度要求不一。
濕度的控制要求：育雛1~3天空氣濕度控制在70%，有利于保持體熱，防止體熱散發(fā)。低于50%會脫水，均勻度差，影響生長。入雛前可先加濕達(dá)70%后再進(jìn)雞。否則難以達(dá)到理想濕度。濕度低于50%應(yīng)加濕，可采用加濕器和噴霧器加濕，以舍內(nèi)見不到灰塵飛揚(yáng)為準(zhǔn)。肉雞 4~14天，不低于60%~65％；肉雞 15~28天，不低于55%~60％；肉雞在35天以后應(yīng)在 50%~55％。濕度過大（＞70%）會導(dǎo)致散熱困難，加大呼吸引起肺炎，誘發(fā)呼吸道疾病和大腸桿菌病。尤其氣原性大腸桿菌難控制。
此外，濕度與溫度、通風(fēng)密切相關(guān)，要注意協(xié)調(diào)。
(4) 控制好雞舍內(nèi)的通風(fēng)
通風(fēng)的目的是保證氧的供應(yīng)以利于新陳代謝；排出有害氣體，灰塵；排出濕氣降低濕度；調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度。
通風(fēng)是養(yǎng)好雞的關(guān)鍵。尤其在肉雞飼養(yǎng)的后期（5周后）通風(fēng)更重要，因舍內(nèi)累積的雞糞產(chǎn)生的氨氣以及舍內(nèi)空氣中浮游的塵埃和二氧化碳等愈來愈多。氨大于30毫克/米3，二氧化碳大于0.3%，硫化氫大于10毫克/米3都有害。原因是肉雞后期體重大、采食量大、排泄量也大。
(5)合理的光照
光照與采食、生長發(fā)育相關(guān)。連續(xù)光照和短時黑暗交替使用可以獲得最大日增重。光照過強(qiáng)過弱，過長過短都會影響生長發(fā)育。尤其光照過弱過短及突然改變都可影響采食量，難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)體重。出欄前一周宜實行23小時光照，利于出雞。
2建立健全“生物安全措施”，保障肉雞健康生長發(fā)育。
依據(jù)疫病發(fā)生規(guī)律，首要任務(wù)是要控制好微生物的危害。這是“生物安全措施”的關(guān)鍵，致病微生物是雞的大敵，不可忽視。
2.1雞舍中病原微生物來源：雛雞、飼料、空氣、人員等帶來；水污染；鼠、鳥、蚊蠅的傳播；病雞排毒排菌污染；外來污染源（疫苗、藥物包裝，工具）的進(jìn)入。
2.2雞舍中病原微生物的控制：杜絕種源性疾病的帶入，選健雛；殺鼠滅蚊蠅安防鳥網(wǎng)，杜絕病原傳播；嚴(yán)格消毒措施，消除病原微生物侵害。
2.3建立疫病監(jiān)測制，重點項目：
�。�1）水：水源及水線，檢查微生物（大腸桿菌群）含量，按國標(biāo)要求判斷。
�。�2）一日齡雛雞體微生物抽檢帶菌率。每群抽檢20只，取心肝病料進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)（鑒別培養(yǎng)基）。指導(dǎo)藥物預(yù)防。
（3）雞群發(fā)病對病死雞進(jìn)行病原分離鑒定，細(xì)菌則結(jié)合進(jìn)行藥敏試驗，指導(dǎo)選藥。
�。�4）對雞群定期進(jìn)行抗體檢測，分析抗體水平的變化，判斷免疫效果，指導(dǎo)免疫。
�。�5）對種蛋、孵化過程及空舍消毒進(jìn)行微生物檢測，確定污染度，指導(dǎo)消毒。
3科學(xué)免疫，提高免疫效果
免疫是提高雞體特異性的免疫力，降低對相應(yīng)致病微生物的易感性，防止疫病發(fā)生的重要手段。免疫后高而整齊的抗體水平可以有效抵抗相應(yīng)疫病病毒的攻擊。
目前，雞場常發(fā)生ND、IBD、IB 、AI、MG。都可用疫苗接種防止其發(fā)生。為達(dá)到效果，要做到：
3.1選好疫苗，采用國家定點生產(chǎn)廠家的疫苗
ND宜用Ⅳ克隆株C-30，N-79。大日齡也可用Ⅳ系。
IBD宜用多價苗，首免用 弱毒苗，二免用中毒偏弱苗 。
IB 疫苗毒株選與地方株接近為好，肉雞應(yīng)防呼吸道傳支和腎型傳支。以H120和 M 株為好。
AI重點為H5和H9，以當(dāng)?shù)刂隇楹谩?
MG用F36株弱毒苗。
弱毒疫苗配合保護(hù)劑，可提高免疫保護(hù)力并可觀察雞只免疫狀況。若雞群安全不要輕易更換疫苗。
3.2免疫要注意
�。�1）考慮本地區(qū)疫病流行及雞群狀態(tài)，沒有發(fā)生過的病不要免，依據(jù)當(dāng)?shù)亓餍胁〔捎孟鄳?yīng)疫苗；
�。�2）幾種疫苗免疫時，要間隔一定時間（7~10天）避免相互干擾。盡量使用聯(lián)苗，以減少應(yīng)激。有的單苗，如IB毒力弱，為提高免疫力，需多次免疫，1~2次之間可間隔短些，不至于中和抗體，有好處；
�。�3）滅活苗宜在日齡稍大時免，注射劑量不要太大，滅活苗太多不易吸收，應(yīng)激也大；
�。�4）ND采用活苗和滅活苗聯(lián)合免疫以達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)，提高抗體水平，延長保護(hù)期。
�。�5）新城疫注重局部免疫和全身免疫，以提高免疫保護(hù)。早期應(yīng)用點眼、滴鼻，以防經(jīng)黏膜感染；
（6）疫苗使用時要保劑量，防漏免，要檢查；
�。�7）弱毒苗免疫當(dāng)日禁用消毒劑和抗病毒藥，以免殺滅疫苗毒降效。也不能同大劑量抗菌藥物并用，否則會因pH變化而降效；
（8）免疫方法要正確，尤其在飲水、點眼和滴鼻時要使每只雞都得到應(yīng)有的疫苗量，否則會出現(xiàn)免疫水平不一，易發(fā)生亞臨床感染；
3.3對疫苗要進(jìn)行正確的保管，防止降效、散毒；
3.4免疫抗體水平的抽檢，用于免前免后。有利于了解抗體水平，了解免疫效果，了解有無感染�？贵w水平抽檢可依據(jù)雞群狀況確定。
3.5正常免疫情況下，抗體水平如果上不來，普遍較低，要分析原因，考慮有無以下問題：疫苗的質(zhì)量有無受到影響？免疫的劑量是否不足？有無感染和免疫抑制病的存在？抽檢血樣是否缺乏代表性或數(shù)量太少？如果雞群各方面較好，很可能與檢測抗原有關(guān)，應(yīng)采用與疫苗毒一致的抗原（AIV）。如果免前免后不久抗體突然上升，又有參差不齊的現(xiàn)象，有感染的可能，如肉仔雞大于8，種雞大于13。同批雞抗體水平一般ND高于AI，原因是ND用弱毒苗配合。
4科學(xué)用藥，防止藥殘
目前獸藥市場亂、品種多、成分復(fù)雜，藥物難以選擇，因此用藥要做到有效、無藥殘、無毒害。具體措施如下：
4.1使用GMP正規(guī)廠家產(chǎn)品；依法用藥，選用國家規(guī)定的允許用藥物；對產(chǎn)品實行招標(biāo)制，每批進(jìn)行三檢，含量達(dá)標(biāo)、無藥殘，對本場分離株藥敏中高敏（10毫米以上），對病毒能殺滅，合格可用。
4.2對雞病要做到正確診斷
成功的藥物治療，常常需要一個明確而具體的診斷，用藥才有針對性。診斷傳染病時注意：流行性、群體代表性、有一定數(shù)量（尤其剖解）。為做到正確診斷，條件允許時，應(yīng)進(jìn)行病原學(xué)診斷，確定病原的類型。治療時應(yīng)該針對特異的病原體方為有效，綜合用藥比單獨用藥好。診斷錯誤，治療方案再好也難以達(dá)到應(yīng)有效果。
4.3選藥要進(jìn)行藥敏試驗 藥敏試驗為藥物的選擇和給藥方案的確定提供了一個合理的依據(jù)。只有敏感藥才有效。有條件的場都應(yīng)做此工作。
4.4用抗病毒藥要進(jìn)行抗病毒試驗：抗病毒試驗是幫助選抗病毒藥的方法，適用于化藥和中藥抗病毒提取物的抗病毒效果檢測。有條件的應(yīng)采用，用藥才有效。
4.5進(jìn)行獸藥殘留控制，杜絕藥殘發(fā)生
藥殘會給人帶來危害，更影響出口，企業(yè)會因此而受到最大損失。
（1）統(tǒng)一獸藥的檢測
對獸藥生產(chǎn)廠家提供的藥品隨機(jī)抽樣，實行三檢，包括藥殘檢驗、藥效檢查及臨床防治效果檢查，全
部合格可作為供貨廠家，列入采購名錄。
所采購獸藥每批要實行藥殘和藥敏檢驗，合格后發(fā)放使用，不合格取消其供貨資格。
�。�2）統(tǒng)一獸藥的采購
規(guī)范采購程序，根據(jù)養(yǎng)殖生產(chǎn)需要，由各場從合格獸藥、合格疫苗名錄中，選擇藥品、疫苗，填報用藥申請表，報養(yǎng)殖公司，經(jīng)獸醫(yī)主管審批后交獸藥采購部統(tǒng)一采購，各場不得自行采購。
�。�3）統(tǒng)一獸藥的保管和發(fā)放
所有獸藥采購進(jìn)藥后統(tǒng)一入庫，專人管理，并建立臺賬。發(fā)放時保管依據(jù)飼養(yǎng)場批準(zhǔn)的用藥申請，逐一核對由藥庫統(tǒng)一發(fā)放，并進(jìn)行登記。
�。�4）藥物的使用執(zhí)行獸醫(yī)處方制
專職獸醫(yī)根據(jù)雞群疾病診斷在肉雞允許使用藥物名錄范圍內(nèi)開寫處方，標(biāo)明藥物名稱，用量方法報獸醫(yī)主管審批后由藥庫統(tǒng)一發(fā)放。藥到場后，核對無誤后，專職獸醫(yī)負(fù)責(zé)指導(dǎo)各舍飼養(yǎng)員按要求用藥，在用藥過程中實行監(jiān)督，以確保用藥準(zhǔn)確。不得濫用藥物。
�。�5）做好用藥記錄
按省統(tǒng)一用藥記錄表進(jìn)行登記，包括舍號、日期、疾病名稱、藥品名、規(guī)格、用量、方法、效果、使用人簽名，獸醫(yī)簽名，存檔。檢查部門不定期檢查。
�。�6）嚴(yán)格執(zhí)行“肉雞允許使用藥物名錄”,按“禽類產(chǎn)品監(jiān)控項目”規(guī)定，禁用的堅決不用，可用有限量的不超標(biāo)，不超范圍。按規(guī)定用藥，停藥期10~14天。
4.6正確用藥，提高療效，減少危害。
用藥過程中注意：
�、糯_保藥物的質(zhì)量：含量達(dá)標(biāo)（標(biāo)示量90%~110%）、中高敏、不過期、不變質(zhì)、不產(chǎn)生毒害；
�、拼_保藥物使用劑量、用藥時間和次數(shù)，治療時首次倍量、維持用治療量，預(yù)防量--半量，一日兩次，3~5天；
�、谴_保藥物能到達(dá)病變部位：全身性疾病--用能吸收或注射的藥，呼吸道病--用噴霧或能吸收的藥，腸道病--口服吸收差的，以提高有效濃度；
�、却_保不發(fā)生配伍禁忌，復(fù)方藥不可多種藥混合；
�、纱_保每次用藥不重復(fù)，防耐藥，防藥殘。
從發(fā)展看，要逐步向無化藥轉(zhuǎn)化，廣泛應(yīng)用生物制劑（微生態(tài)制劑、寡聚糖、干擾素、抗菌肽），逐步代替化藥，減少對人的危害。
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